前の施術を、探さなくていい。電子カルテとスマートミラーで記録が残る長野市の美容師求人

「前回は、どのくらい切りましたか」。お客様にそう聞き返した瞬間、胸の奥が少し縮む。この感覚を知っている美容師は、長野市にも多いはずです。紙のカルテをめくっても目当ての1枚が見つからず、前の担当者はもう退勤していて、鏡の向こうではお客様が待っている。記録を大切にしたい気持ちと、記録に追われる時間の負担は、同じ人の中に同時にあります。

THE SCISSORS HANDS NAGANOには、電子カルテと、セット面の壁掛けスマートミラーがあります。この記事では、その2つで「探す」という工程がどう変わるのか、そして記録の付け方や振り返りの時間を自分のペースで決められるとはどういうことかを、当店で断定できる範囲だけで書きます。約束できないことは、約束できないと書きます。

前回の内容を思い出せない緊張は、美容師なら誰にでもある

最初に、当店の話ではなく、美容師という仕事そのものの話から始めます。前回の施術を思い出せない緊張は、技術が足りないから起きるのではなく、記録の仕組みが人の記憶に寄りかかっているから起きます。

「前回と同じで」と言われたときに、頭の中で起きること

お客様の「前回と同じで」は、美容師にとっていちばん短く、いちばん重い注文です。前回がいつで、どの長さで、どの薬剤を何分置いたのか。頭の中で3か月前の記憶を引き出しながら、表情には出さずに手を動かす。経験10年の美容師でも、この引き出しがすぐに開かない日はあります。

その間、お客様は鏡の中のこちらの顔を見ています。私たちが「思い出せない」と口にすることはほとんどありませんが、間が空いた数秒は、お客様にも伝わります。あの数秒を減らしたいという気持ちが、この記事の出発点です。記憶力を鍛える話ではなく、記憶に頼らなくていい形を店の側が用意できるか、という話として読んでください。

紙のカルテは、探す時間が先に来る

紙のカルテを否定するつもりはありません。手書きの線には、その日の担当者の判断がにじみます。ただ、紙のカルテには「書く」の前に「探す」があり、「読む」の前に「見つける」があります。五十音順のファイルから1枚を抜き、施術後に元の位置へ戻す。この往復が1日に10回あれば、積み重なる時間は小さくありません。しかも探している間、頭の中では次のお客様の段取りが同時に走っています。

しかも紙は、別のスタイリストがその日に持ち出していると、そこで途切れます。カルテが見つからないまま施術に入り、終わってから「ここにあった」と気づく朝は、紙で運用している店なら珍しくありません。

口頭の申し送りは、担当が変わると途切れる

紙のカルテに書ききれなかった情報は、口頭の申し送りに回ります。「あの方は耳まわりを短くされるのが苦手」「次回はトーンを半分落としたいと言っていた」。こうした一言は、言った本人と聞いた本人の間にしか残りません。

担当者が休みの日、退職した後、あるいは本人が忘れたとき、その情報はどこにも残っていません。お客様から見れば、店に話したはずのことが、次に来たときには消えている。申し送りを丁寧にする店ほど、この途切れ方は目立ちます。言葉で渡した情報は、渡した相手の記憶と一緒に店を出ていくからです。

記録に追われる時間が、閉店後に残る

記録を大切にしたい美容師ほど、閉店後にカルテを書く時間が長くなります。施術中に書けなかった分を、片付けが終わってから思い出しながら埋めていく。書き終わる頃には、その日の最初のお客様の細部がすでに薄れています。

記録の質を上げようとすると時間が延び、時間を守ろうとすると記録が薄くなる。この行き来は、本人の真面目さとは別のところで起きています。仕組みの側に、書く時間を施術の中に戻す余地があるかどうかが、本当の分かれ目です。本人の努力で埋めようとすると、いちばん真面目な人がいちばん長く店に残ることになります。

技術以外の負担が積み重なるということ

厚生労働省の理容師・美容師専門委員会の資料では、美容師の3年以内の離職率は40.9%と示されています（2024年）。この数字の背景を、当店が勝手に決めつけることはしません。ただ、現場にいる人間として言えるのは、辞める理由が技術そのものであることは少なく、技術の周りにある小さな負担の積み重ねであることが多い、ということです。

前回を思い出せない緊張も、閉店後の記録も、ひとつひとつは小さな負担です。その小さな負担を、仕組みで減らせる部分があるなら減らしたい。それが、当店が電子カルテとスマートミラーを入れている理由です。

当店には、電子カルテがあります

ここからは、当店の設備の話です。書くのは「施術の記録をデジタルで残せる」という範囲だけにします。製品名や細かな機能の説明は、面接や入社後の実物で確かめてもらうほうが正確だからです。

施術の記録を、デジタルで残せる

THE SCISSORS HANDS NAGANOでは、施術の記録を電子カルテで残しています。カットの内容、カラーの履歴、パーマの設定、次回に向けたメモ。こうした情報を紙ではなくデジタルで残すことで、「どこに置いたか」という問いがなくなります。

記録そのものの中身は、担当する美容師が決めます。電子カルテは記録の置き場所と探し方を変える道具であって、何を書くべきかを指示する道具ではありません。この区別は、この記事の後半で何度も出てきます。道具が人の判断を代わりにするのではなく、人の判断が残る場所を道具が用意する、という順番です。

紙の束から探す工程が、なくなる

電子カルテに変わっていちばん大きいのは、「探す」工程が消えることです。お客様の名前で呼び出せば、前回も前々回も、同じ画面に並びます。五十音順のファイルを往復する時間も、誰かが持ち出していて見つからない朝も、ここにはありません。

探す時間が消えると、その分を施術前の会話に回せます。「前回はこの長さでしたが、今日はどうしましょうか」と、記録を見ながら切り出せる。この一言が言えるかどうかで、施術前の数分の密度が変わります。お客様にとっても、前回のことを覚えていてもらえたという感覚は、言葉より先に伝わります。

書き方の細部は、この記事では断定しません

電子カルテをどの項目まで埋めるか、写真をどの角度で残すか、次回のメモをどう書くか。こうした細部は、スタイリストそれぞれの運用に委ねています。この記事で「当店では必ずこう書きます」と断定すると、入社後に「書いてあったことと違う」が起きるので、書きません。

お客様の情報をどう扱うかについても、ここでは細かく触れません。面接のときに、実際の画面を見ながら質問してください。文章で読むより、実物を見るほうが早く、正確です。求人記事に書かれた設備の説明が入社後の実態と違っていた、という経験をした方ほど、この姿勢を分かってもらえると思います。

記録が残るということは、自分の仕事が残るということ

電子カルテの価値を、業務の効率だけで語るのはもったいないと当店は考えています。記録が残るということは、自分がそのお客様にどう向き合ってきたかの履歴が残るということです。3年前のカラーの設定、2年前に試して戻した長さ、半年前に初めて提案したパーマ。

紙でも残せますが、探せない記録は、残っていないのと同じです。すぐに呼び出せる形で自分の仕事が積み上がっていく。経験10年の美容師が次の10年を考えるとき、この積み上がり方は小さくない意味を持ちます。自分の仕事を、自分で見返せる形で持っているかどうかの話です。

セット面の壁掛けスマートミラーで、履歴や仕上がり写真をその場で見られる

電子カルテが「記録の置き場所」なら、スマートミラーは「記録を見る場所」です。当店のセット面には壁掛けのスマートミラーがあり、履歴や仕上がりの写真をその場で見られます。書くのはこの範囲までにします。

鏡の前で、前回の仕上がりを一緒に見る

セット面の鏡で、前回の仕上がり写真をお客様と一緒に見られる。これがスマートミラーで変わることの中心です。「前回はこのくらいの長さで、この色味でした」と、言葉ではなく写真で確かめる。お客様の記憶と美容師の記憶が、鏡の前で同じものを見ます。

言葉だけのやりとりでは、「少し短く」の「少し」の幅は、お客様ごとに違います。写真があると、その「少し」を指で示せます。施術前の確認が、推測から確認に変わります。お客様が鏡の中の自分と前回の写真を見比べる数秒は、こちらが言葉を探す数秒より、ずっと穏やかな時間です。

「前回と同じで」の中身を、確かめられる

最初の章で書いた「前回と同じで」という注文は、スマートミラーの前では怖い言葉ではなくなります。前回の写真を出して、「この状態ですね」と確かめてから始められるからです。お客様の側も、自分の言った「同じ」が何を指しているのか、画面を見ながら言い直せます。

この確認は、美容師の記憶力を試す場面を減らします。思い出すのではなく、見る。経験が浅いスタイリストにも、長いスタイリストにも、同じように効きます。記憶の良し悪しで施術の入り口が変わらない、ということです。

バックヤードに戻らなくていい

紙のカルテの時代、履歴を確かめるにはセット面を離れてバックヤードに戻る必要がありました。お客様を鏡の前に残して、ファイルを探しに行く。その間、お客様は手持ち無沙汰で、美容師は急いでいます。

壁掛けのスマートミラーは、セット面にあります。履歴を見るために席を離れなくていい。この「離れなくていい」は、完全マンツーマンで最初から最後まで一人のお客様に向き合う当店の形と、相性がよいと感じています。席を離れる回数が減ると、お客様との会話が途中で切れる回数も減ります。

写真が残ると、提案の言葉が具体的になる

仕上がり写真が履歴として残ると、次回の提案が具体的になります。「前回より少し軽く」ではなく、「前回のこの部分を、今日はこう変えてみませんか」と、写真を指しながら話せる。提案が具体的になると、お客様の返事も具体的になります。

これは営業の話ではなく、会話の精度の話です。曖昧な言葉を減らして、同じものを見て話す。写真はそのための材料であって、売るための道具として置いているわけではありません。提案を押し付けるためではなく、お客様が自分の希望を言いやすくするために使います。

道具ではなく、会話の材料として

スマートミラーという言葉には、新しい機械を使いこなす、という印象がついて回ります。けれど当店で起きていることは、鏡の前の会話に写真という材料が加わった、というだけのことです。操作の細部より、会話が変わることのほうが大きい。

機械が苦手だという美容師の方にも、この記事を読んでほしいと思っています。鏡の前で前回の写真を一緒に見る、という行為は、道具の得意不得意とは別のところにあるからです。操作で分からないことは、入社後に隣の席の美容師に聞けば済みます。

記録の付け方は、自分で決められる

設備があることと、その設備の使い方を誰が決めるかは、別の話です。当店では、記録の付け方を担当する美容師が自分で決めます。その前提になっている仕組みを、ここで書きます。

完全マンツーマンだから、記録も自分の判断で

当店は完全マンツーマンで、掛け持ちはありません。一人のお客様を最初から最後まで一人の美容師が担当します。この形だと、記録は「次の担当者に引き継ぐためのもの」ではなく、「次回の自分のためのもの」になります。

誰かに読ませるための書き方に合わせる必要がないので、自分がいちばん思い出しやすい形で残せます。写真を多めにする人も、言葉で細かく残す人もいて、どちらも間違いではありません。自分が次回の自分に何を残したいかだけを考えて書けます。

朝礼も終礼もないので、記録を発表する場がない

当店には朝礼・終礼・定例会議がありません。これは記録の話とも関係があります。記録を全員の前で読み上げたり、書き方を揃えるための会議を開いたりする時間が、そもそも存在しません。

記録は、自分と、自分のお客様のためのものとして静かに積み上がります。書き方を揃える圧力がないぶん、自分のやり方を見つけるのに少し時間がかかるかもしれません。その時間は、必要な時間だと当店は考えています。揃えられた型に合わせるより、自分で決めた型のほうが長く続くからです。

丁寧に書く日と、要点だけの日があっていい

記録を大切にしたい美容師ほど、「毎回きちんと書かなければ」という気持ちが強くなります。けれど、丁寧に書く日と要点だけの日があってかまいません。電子カルテは、後から書き足せます。施術の直後に一言だけ残して、落ち着いたときに補う、という運用もできます。

紙のカルテでは、後から書き足すたびにファイルを探し直す必要がありました。探す工程がないことは、書く量を自分で調整できることにもつながっています。記録の密度を、その日の自分の状態に合わせて変えられます。

誰かの書き方に合わせなくていい

前の店で、先輩の書き方に合わせてカルテを書いていた、という話をよく聞きます。それ自体は悪いことではありませんが、10年のキャリアがある美容師が、自分の判断で記録の形を決められないのは、もったいないことです。

当店は完全フラットで、役職も年功もありません。記録の書き方について、誰かの型に合わせる必要はありません。逆に言えば、自分で決めなければならない、ということでもあります。その自由を負担に感じるか、余白に感じるかは、面接で率直に話してもらえればと思います。

約束できないことは、約束しない

この章で書いたことは、当店で断定できる範囲です。一方で、電子カルテの入力にかかる時間が前の店より必ず短くなる、とは約束できません。慣れるまでの期間を、一律に示すこともできません。ここで「すぐ慣れます」と書くのは、誠実ではないと考えています。

当店が約束できるのは、探す工程がないこと、書き方を自分で決められること、そして書き方を揃えるための会議がないことです。それ以上のことは、入社後に自分で確かめてください。書いてあることと実際が違う、という経験をこれ以上増やしたくないので、この線は守ります。

振り返りの時間は、標準勤務9時から19時でも6時間時短ユニットでも取れる

記録を見返す時間は、勤務の形と切り離せません。ここでは当店の勤務の形を、制度として保証できる範囲で書きます。

標準勤務は、9時から19時

当店の標準勤務は9時から19時です。正社員は社会保険完備で厚生年金に加入し、最低補償があります。一例として、週に5日、9時から19時で働く場合は月額25万円からという水準です。基本給と歩合のどちらを軸にするかも選べます。

この時間の中に、記録を書く時間も、見返す時間も含まれます。閉店後に残って書く前提ではなく、施術の合間と前後で完結させる前提です。前の店で閉店後の記録が習慣になっていた方には、最初は少し落ち着かないかもしれません。その落ち着かなさは、数週間で消えるものだと考えています。

6時間の時短ユニットという選び方

当店には6時間の時短ユニットがあります。家庭の事情や体力の配分で、1日の勤務を6時間に収めたい方のための形です。時短だから記録を省く、ということにはなりません。探す工程がない分、6時間の中でも記録は回ります。

6時間ユニットの詳しい条件は、面接で確かめてください。ここで書けるのは、その選択肢が制度として存在する、というところまでです。6時間で働く日の記録のリズムは、実際に働きながら自分で見つけてもらうことになります。この点も、断定しません。

アポが終わったあとの時間の使い方

当店では、その日のアポイントが終われば退勤できます。理由を問われることはありません。最後のお客様が16時に終わった日は、記録を整えて退勤する。前回の写真を見返して次回の提案を考える時間を、そこに置くこともできます。

アポ後の自由退勤は、記録の時間を「残業」から切り離すための仕組みでもあります。残って書くのではなく、終わった時間に書く。順番が変わるだけで、同じ作業の重さが変わります。退勤の時刻を自分で決められることは、記録をいつ書くかを自分で決められることと、同じ意味を持ちます。

遅刻の理由を説明しなくていい、という前提

当店では、遅刻の理由を説明する必要がありません。これは記録の話から少し離れますが、同じ思想から来ています。大人のプロ同士として、お互いの時間の使い方に理由を求めない。記録の書き方を自分で決められることと、出退勤の理由を問われないことは、同じ根から出ています。

この前提は、自由であると同時に、自分で管理するという責任も含みます。そこを軽く書くつもりはありません。理由を問われない代わりに、自分の時間の使い方を自分で説明できる状態でいる、という姿勢が前提にあります。

記録は、残業で書くものではない

この章をまとめます。当店では、記録は勤務時間の中で書くものです。標準勤務の9時から19時でも、6時間の時短ユニットでも、探す工程がない電子カルテと、セット面で履歴を見られるスマートミラーがあることで、記録の時間は施術の流れの中に戻ります。

とはいえ、入社した初日から全部がうまく回るとは書きません。慣れるまでの期間は、本人の工夫と、周りの美容師との会話で埋めていくものです。そこは制度ではなく、人の話です。制度で保証できる部分と、人同士の会話で埋める部分を分けて書いたのは、そのためです。

長野市で、自分の施術を積み上げていくまで

最後に、当店の基本的な情報と、応募までの流れを書きます。ここまで読んで「記録の話は分かったが、店そのものはどんな場所か」と思った方のための章です。

長野駅から徒歩10分、1940年創業の複合サロン

THE SCISSORS HANDS NAGANOは、長野駅から徒歩10分の場所にある、1940年創業の理容・美容の複合サロンです。入口にはバーバーポールがあります。内装はグレーのモルタル左官壁に、節のある針葉樹ラーチ合板の什器とカウンター、グレーの大判タイルの床。白い天井に白い円筒のスポットライトが並び、パンチングメタルの間仕切りで席が区切られています。

この内装の中に、電子カルテと壁掛けのスマートミラーがあります。古い店の名前と、新しい記録の仕組みが同じ空間にある、という感覚は、来てもらうといちばん早く伝わります。

正社員か業務委託か、3ヶ月または半年ごとに選び直せる

当店では、正社員と業務委託を、3ヶ月または半年ごとに選び直せます。正社員は社会保険完備・厚生年金・最低補償あり。業務委託は拘束なしの高還元で、最低補償はありません。どちらが正しいという話ではなく、その時期の生活に合わせて選び直せる、という仕組みです。

試用期間の待遇差も撤廃しています。住宅補助、昇給、賞与は制度として保証しています。歩合率の具体的な数字は、この記事には書きません。保証できる情報として存在しないものを、数字で書くことはしません。面接で、その時点の条件として確かめてください。

移住の実績と、引越費用の一部補助

東京と神奈川からの移住実績があります。引越費用の一部補助と、物件の紹介があります。交通費は支給、駐車場もあります。通勤圏は長野市のほか、上田、千曲、須坂、松本の一部です。

この記事は長野市の美容師の方に向けて書いていますが、市外や県外から「記録を自分のペースで整えられる店で働きたい」と考えている方にも、同じ内容が当てはまります。移住の話は、別の記事でも扱っていますので、あわせて読んでください。

面接で、前の店の記録のことを話してください

面接では、前の店でカルテをどう書いていたか、何に困っていたかを聞かせてください。紙だったか、口頭の申し送りが多かったか、閉店後に書いていたか。その話から、当店の電子カルテとスマートミラーがその方にとってどう働くかを、一緒に考えられます。

当店の側も、約束できることと約束できないことを、面接で分けて話します。この記事に書いたことは、面接で同じ言葉で確かめてもらってかまいません。違っていたら、その場で指摘してください。

記録が残る場所で、次の10年を

前回の施術を探さなくていい。鏡の前で、前回の仕上がりを一緒に見られる。記録の書き方を自分で決められて、書く時間は勤務の中にある。この記事で書いたのは、この4つです。けれど、この4つが10年働いてきた美容師の毎日をどのくらい変えるかは、ここまで読んだ方がいちばん分かっているはずです。前回を探す数秒と、閉店後に残る時間がなくなった先に、自分の施術を見返す時間が戻ってきます。

長野市で、自分の施術を記録として積み上げていきたい方は、募集要項をご覧ください。募集要項・応募はこちら